Asal-Usul Pangsit
Dilansir dari Parapuan, pangsit atau yang
dikenal juga dengan nama wonton disebut-sebut berasal dari Dinasti Tang
(618-906).
Makanan
yang menjadi asal mula lahirnya pangsit saat itu adalah “jiaozi”. Makanan ini
dibuat dari adonan tepung yang tipis dengan isi di dalamnya dan dihidangkan
bersama sup tradisional.
Jiaozi
semakin terkenal karena disajikan dalam Festival Musim Semi dan perayaan tahun
baru.
Pangsit berkembang
terus menerus. Awalnya hanya berupa pangsit rebus, tetapi saat ini sudah ada
yang digoreng, disebut pangsit goreng.
Di Indonesia, pangsit
goreng cukup populer untuk dinikmati bersama bakso atau mi ayam. Bahkan,
pangsit goreng ada yang dibuat hanya dari kulit pangsit, tanpa isi.
Pangsit goreng sering
disanamakan dengan kerupuk sehingga dinikmati sebagai camilan.
